前几天倒是听说过花雕酒可以用来做海鲜，或者用来煮肉，可是该怎么做，她真的不知道。

“小姑娘，你在做什么？”一年纪大约三十出头的阿嫂，见花小溪蹲在地上，过去问她。

花小溪赶紧起身，起得太快还有些站不稳。

“哎呀，你小心些。”阿嫂见她这样，笑着提醒她。

“我在想事情呢。”

阿嫂笑得更明显了，这十几岁的丫头，还能想事情？“你在想什么，可以告诉我吗？”

花小溪指了指那坛花雕酒，说道“我在想这花雕酒可以用来做什么。”

阿嫂顺着她的手指望向了那坛酒，走了过去，打开酒坛，还闻了一下，“哇，好香啊，这个花雕酒很好的。”然后转身同花小溪说，“花雕可以做很多东西啊，现在还有蟹，你可以拿来做醉蟹，也可以用来烧鸡，或者炖肉的时候加一点，都很好的。”

花小溪回应着，“是呀，可是我从来没做过呢，没什么把握。”

“很简单的，你就把蟹蒸熟，然后呢就倒花雕酒酱油花椒八角这些，就是日常我们怎么腌东西，你就怎么放，哎呀，说的我口水也出来了，好久没吃了。”

“那炖肉呢？”花小溪继续问。

“就是做的时候放点花雕呢，你就当这是酱油来用就好了。”

“陈娘子，你晾在外头的东西得收进来了。”外头有人喊道。

原来正是喊的这位阿嫂，她连忙转头回答，“好，我马上来。”

然后又对花小溪说，“我还有些事情，我先忙，你慢慢弄。”

花小溪得了这么个信息，想着不管会不会，始终都要去做了，于是去找了方掌柜。

“掌柜，这里还有蟹吗？”

方掌柜回答，“有是有，你要拿来做菜？”

“是呀。”

“可是这不是活的，为了方便保存，我们都煮好放起来了，你要的话我拿一头给你。”

“好，另外再拿一块五花肉给我吧。”

“行，还有什么一起说吧，我让人都给你送过去。”

花小溪想了想，说道，“再要一个鱼头吧。”

方掌柜点头，“知道了，你动作快些啊，等下东家就要来了。”

可是这话她刚就听方掌柜讲过一遍了，说明什么，东家不知道什么时候来呢。

她回到厨房，就开始忙活了起来，拿了些卤料，开始把这熟蟹给泡了进去，也不知道该倒多少，于是她倒的量是刚好没过蟹，又把那五花肉处理起来，这些菜都需要些时间。

这鱼头倒是好做，蒸起来就行，她还放了些芋头，最近芋头刚摘下来，很是新鲜，她前几天才跟着去收过来，这拿来做菜，最好不过了。

过了约半个时辰，花小溪的菜都做好了。

于是她又去找了方掌柜，“掌柜，我菜都做好了，东家来了吗？”

方掌柜忙完中午，有些累，正好坐在一旁休息，见她过来问，于是开口道，“还没呢，东家很忙的，昨天其实就出城了，不知道今天能不能回来呢。”

“那怎么让我做菜呢？”

这方掌柜怎么知道，东家自然有他的意思，“那你等等吧，可能等下就来了。”

“可是菜都凉了，就不好吃了。”花小溪考虑到，要是过了时间再吃，那味道自然没那么好。

方掌柜不觉得这是问题，“到时候温一下就可以了。”

花小溪没有办法，也只好坐着等，就这么又等了许久，东家才姗姗来迟。

“哎呀，今天回来的晚了，菜做好了？”他问花小溪。

“是呀，早做好了，我去端过来。”

“行。”

花小溪其实一直把菜都放在锅里，用热水在底下温着，这样不会凉得太快。

揭开盖子，还能明显感觉到热气涌上来。

花小溪试着用手拿盘子，感觉到烫手，觉得应该不会差很多，但是她自己也不好拿，于是叫了店小二帮她。

今天花小溪做了三道菜，一道醉蟹，一道红烧肉，一道鱼头。

金不换看这个醉蟹就笑了，“我就猜你会做这个。”

“还是厨房里一个陈娘子同我说的呢，也不知道好不好吃。”

金不换回答，“大概率不好吃。”

花小溪有些诧异，“为什么？”

“时间不够，你是刚做不久吧？”

“对。”她回答。

“那不就对了，时间还不够，味道就没进去，我试试看。”

然后拿起了筷子，夹了一小块放在嘴里品尝。

吃完后说道，“味道不够，还有你弄的汁水也不对，这道醉蟹就不对。”