谁让他想吃小龙虾呢,不听虞茉的话怎么行!
他长这么大还没吃过小龙虾呢!
今天非要开开荤!
虞振华:“行吧,洗就洗!”
为了吃到小龙虾,他拼了。
虞茉:“小叔,你好好洗,洗干净点,要把小龙虾身上的泥土全都洗干净,不然吃进嘴巴里非常难吃!”
小龙虾长在河里面的泥沟里,身上的泥土必须清洗干净。
如果有时间的话,还应该把这些小龙虾放进清水里,让它吐干净身体里的泥沙,这样吃起来才又鲜又嫩,没有半点泥土味。
不过现在等不及了,等会儿她找点儿盐放进去,搅和两下,应该也能吐干净泥沙。
虞茉找来一个刷子,让虞振华挨个清洗小龙虾身上的泥垢。
虞振华就算洗着小龙虾,闹出的动静也非常大。
他一边洗,一边骂骂咧咧。
“我天!这龙虾看着小,身上的钳子可真不小,还蜇人呢!”
“啊啊啊……它咬到我了!”
“这玩意儿也不知道好不好吃,洗起来却真麻烦,我真是牺牲大了!”
“凭我洗的这么辛苦,等会儿我就该多吃点儿!”
一边唠叨一边洗,说的不少,手上的动作倒挺勤快。
虞茉在厨房看着虞振华的做派,也十分无语。
为了一口吃的,她这个小叔真是改性了。
只不过太聒噪,真想塞住他的嘴!
夏天的阳光越来越大,几个人都在准备着中午的美味盛宴。
倒是黄大花瞧见她儿子费劲巴拉的洗着小龙虾,心疼的不得了。
“我的儿子啊,怎么就去干这麻烦事了?心疼死我了!”
“虞茉你出来!出来洗小龙虾!”
虞茉就当没听见,反而把黄大花气的不行。
“不懂事啊,不懂事!也不知道尊敬长辈,真是个无理的丫头片子!”
虞茉从厨房探出头去。
“奶奶,既然您心疼小叔,那您就帮他一块洗吧,两个人一块洗,洗得更快啊!”
黄大花:“小兔崽子就知道气我!也不知道你爸妈把你送过来干啥,我真是哑巴吃黄连,有苦说不出!”
虞振华气的不行。
他在这里被小龙虾蛰了好几个口子,他亲妈还有功夫骂人。
“妈,你别说了,你要帮我一块洗就赶紧过来,不想洗你就去屋子里躺着!烦死人了!”
瞧见小儿子生气了,黄大花只好蹲下去,和她的好大儿一起费劲巴拉的洗起了小龙虾,一边洗,一边骂骂咧咧的。
“我的命真苦啊……”
“不懂的孝敬长辈啊……”
院子里徘徊着黄大花的叫苦声,一声又一声,仿佛某种幽默的戏剧。
……
在黄大花的叫喊声中,小龙虾终于洗好了,配料也准备好了。
一大盆红彤彤的小龙虾被端上了灶台。
虞振华伸出手邀功。
“为了洗这个龙虾,我可是费了大力气,手上都刮了好几个口子。”
虞茉翻个白眼:“这不是你应该的吗?不付出劳动,怎么能吃到美食呢!”
虞振华:“……我跟你讲不通!快点做,我先去等着吃饭了!”
赵一鸣早就等不及了。
“快快快!快点下锅!”
大厨虞茉开始了。
咚咚咚——
圆润金黄的大土豆被切成了片儿。
咣咣咣——
长长的绿黄瓜被切成了一条又一条。
噼里啪啦——
一个又一个金黄焦脆的鸡蛋,从油锅里盛了出来。
洗干净的小龙虾焯水,锅中下入八角桂皮等香料炸出香味,油热后放进各色辣椒红辣椒灯笼椒,炒出香辣味,最后下入那一盆小龙虾。
大火猛炒,几乎在下锅的一刹那,小龙虾周身的颜色瞬间变为通红,沾染上烟火气的小龙虾的香气瞬间便逸了出来。
均匀地翻炒几下,虞茉便倒入热水开始炖煮,不多时,一股霸道麻辣的香气从厨房里传了出来。