谢星瑶知道这些叔叔婶婶的好意，但是大家都是平民老百姓，谁家的铜钱都不是大风刮来的，于是没有认同孙叔的话，“就这样说定了啊孙叔，我先走啦。”

“得，你赶紧回家做饭吧，当心饿着了。”

从肉铺出来后，她又转到了菜摊，卖菜的阿婆正整理自己的菜筐，见她过来后，笑眯眯的问：“姑娘要些什么？你看我家的菜，都水灵着呢。”

“阿婆，给我挑两颗紫皮洋葱就行。”

“这两颗可好？”阿婆挑选了两个，递过来给她，“只要两文钱。”

谢星瑶接过洋葱放进篮子，付了钱，“谢谢阿婆，你家的菜看着真好，我以后天天都来买。”

“哎呀，那老朽可就每天候着你了啊。”

谢星瑶笑着说了声‘好’，随后她站起身准备离去。

这时已近正午，街道上早已飘来各家各户的饭菜香，她不再耽搁，快步往家走。

刚拐进自家的巷口，就看见一个小小的身影坐在茶馆门前的石阶上。

叶知秋双手托腮，眼巴巴的望着这边，一见到她的身影，立刻站了起来，小跑着迎上前。

“姐姐，你去哪里了？去了这么久，怎么不带上我？”他急忙接过谢星瑶的菜篮子，叽叽喳喳的问着。

谢星瑶将菜篮子顺势递过去给他拿着：“去买了些菜，你看，这不是回来了？”

叶知秋打开篮子上的盖布，定睛一看，惊喜的叫出声：“好多肉啊！”

虽然母亲经营的茶馆收入尚可，但平日里吃肉也不过每周三四次，今日他一见篮子里又是猪肉又是鸡肉，亮晶晶的眼睛满是笑意。

“是啊，今天做道好吃的，保管能让你吃得停不下筷子。”谢星瑶空出手来笑着捏捏他的脸蛋，“快去帮姐姐开门。”

“嗯！”叶知秋拿着笨重的篮子，又用身体推开屋门。

谢星瑶跟着进了院子，和叶知秋一起把买来的东西归置好，叶知秋跟在她的身后，好奇的问：“姐姐，今天要做什么好吃的呀？”

“待会儿你就知道了。”谢星瑶系上围裙，“你先去把手洗干净，待会准备吃饭了。”叶知秋听话的去到井边洗手。

而她则是将猪肉和鸡肉分别浸在清水里，仔细搓洗着，清水渐渐变得有些浑浊，泛着白，她便又换了一盆水继续清洗，直到水色清澈。

“叶知秋，你去杂物间找找，看看有没有比锅长一些的薄木板，要平整的，要是有的话，洗干净之后拿给我。”她一边洗肉一边吩咐。

“好的姐姐！”叶知秋的声音从院落传来，“我这就去找。”

谢星瑶将洗净的猪肉捞起，放在砧板上，双手各执一把菜刀，开始剁肉，猪肉在双刀的反复剁砍下渐渐变成细腻的肉糜，她不时用刀将散开的肉糜归拢，继续剁制，直到肉糜达到她的预期。

就在这时叶知秋抱着一块木板回来了，他高高举着给谢星瑶查看：“姐姐你看，这块可以吗？我在杂物间最里面找到的，擦洗了好几遍呢。”

谢星瑶接过木板仔细查看，见其表面光滑，长度也正好比锅口长出一截，厚度也合适。

“正合适。”她满意的点点头，“先去放着吧，我待会儿要用。”

她说这话，边将剁好的肉糜盛入瓷碗中，转身从橱柜里找出花椒粉撒入适量，接着又把清晨买的嫩姜切成细末，与肉糜混合均匀，再依次倒入米酒和酱清调味后，她取来竹筷，顺着一个方向开始搅拌。

搅拌肉糜是个力气活，她双手轮换着，始终保持同一个方向，直到肉糜渐渐上劲，变得黏稠有弹性，这才停下来，估摸着差不多了，她又化开少许饴糖加入其中，继续搅拌至完全融合。

她将这碗搅拌好的肉糜交给了叶知秋道：“取一块干净的湿布盖在碗上，然后把它放在厨房的阴凉处静置就好。”

叶知秋听话照做。