她满意的点点头，又尝了一口裹着洋葱的鸡肉，洋葱在炖煮后，辛辣味少了许多，清甜的口感多了一些，鸡腿肉酥嫩，洋葱爽口去腻，二者配合，相得益彰，其味道格外鲜美。

“我的手艺真是不减当年啊！”她感慨了一句，对叶知秋道：“你快尝尝吧，泡着饭更好吃呢。”

而叶知秋早就迫不及待了，两颊鼓鼓囊囊的，烫得直哈气，却舍不得吐出来。

“好...好吃！”他含糊不清的说着，眼睛却亮晶晶的盯着谢星瑶看，待咽下去之后，才继续说道：“这鸡肉好嫩啊，外面的皮脆脆的，汁水也特别好吃，拌着饭吃最好了！”

说罢，他又舀了一勺带着鸡蛋和洋葱的鸡腿肉送入口中，满足的眯起眼睛：“鸡蛋滑滑的，洋葱甜甜的，好吃好吃....”

两人就着这道鸡腿滑蛋，吃得格外的香甜，叶知秋一连添了两次饭，每次都要用那汤汁和鸡蛋拌饭，把碗底刮得那叫个干干净净。

“姐姐，这道菜真好吃。”吃饱后，他放下碗，意犹未尽的舔了舔嘴唇，“我长这么大，还从来没有吃过这么好吃的鸡肉。”

谢星瑶看着他这副轻易就被满足的模样，好笑道：“喜欢就好，以后你学会了自己也能做，最好是能做给你姐姐我吃是最好不过的了。”

“那是肯定！我以后做饭只给姐姐吃。”

这一次他们将饭碗吃的甚至连洗都不用洗了，洋葱都没剩下多少，歇了一会之后，仍旧是叶知秋去洗碗刷锅，清理厨房的脏污，谢星瑶则是去自己屋里的榻上，趁着日光正好睡了会午觉。

等她再次醒来，便是马不停蹄去厨房查看了自己之前腌制的猪肉。

她掀开盖在瓷碗上的湿布，检查着猪肉的腌制情况，经过几个时辰的静置，肉糜已经完全吸收了调料的滋味，色泽变得深沉，散发着香气，她伸出手指轻轻按压，感受着肉糜的弹性。

“好像....还不错的样子啊。”她自言自语道。

谢星瑶先是将厨房的桌面整理出一片空地，又铺上一层干净的油纸，接着从猪油罐中舀出一大勺的猪油，将其均匀的涂抹在油纸表面。

她将碗中的肉糜倒扣在上头，用清洗干净的擦干的擀面杖将肉糜擀开，起初肉糜还有些粘稠，但随着她反复的擀压，猪肉渐渐变成薄厚均匀的肉片。

谢星瑶努力把控着肉片的厚度，毕竟若是一边厚一边薄，很容易导致有的熟了有的没熟，这可就糟糕了。

等到差不多了，她便取来菜刀，将整张肉片分割成大小相仿的小块，每块约莫由她巴掌大小。

“叶知秋，你晌午那会帮我找的木板放哪里去了呀？”她朝院子里正在清扫落叶的叶知秋喊道，手上还在继续分割肉片。

正忙着的叶知秋闻声忙不迭的放下扫帚，小跑着来到厨房门口：“我放在橱柜里啦姐姐！就是最上面那一层。”

谢星瑶踮起脚打开橱柜，果然看见那块柏木板平整地放在最上层，倒也是难为他拿着小板凳放这么高的地方了。

她笑了笑，伸手将木板取了下来，木板表面干干净净，之前的水渍已经完全干透。

谢星瑶将切好的肉片一块块整齐的排列在木板上，让每片之间留出适当的空隙，接着就开始生火，往灶膛里添加柴火，火苗渐渐旺盛，里面的温度慢慢升高。

等到厘米温度差不多了，谢星瑶拿出火钳抽出木柴，将明火熄灭，她又移开灶台上沉重的铁锅，将放着肉片的木板代替其架在上方，确保木板不会掉下去。

随后她取来一个小碗，倒入少许的蜂蜜，兑上清水搅拌均匀，洗了一把只和食物接触锅的小刷子，蘸了些蜂蜜水刷在肉片表面，她刷得很仔细，确保每一片肉片都均匀的沾上蜜汁，连角落边缘处也不放过。

扫完地的叶知秋早已站在一边好奇的观望着，谢星瑶便对着他解释道：“要少量多次的刷，这样味道才能渗透进去。”

叶知秋点点头，问道：“那，这个是甜甜的肉吗？”

“算是吧，待会就做好了，到时候第一个给你尝尝。”

“好！谢谢姐姐！”叶知秋那副开心的样子简直无法隐藏。