这时肉丝已经腌制得差不多了，恰好叶知秋也端着洗净的土豆丝回来。

“姐姐，洗好了，我放这里了。”他将装着土豆丝的瓷碗轻轻放在灶台边，随即猫着腰不由分说的开始生火，火苗很快在灶膛里蹿了起来。

谢星瑶递过去几个鸡蛋和一个小碗，“呐，帮姐姐搞个鸡蛋液吧，记得加一点点的盐。”

叶知秋没有分毫不愿的接过，“姐姐你急不急呀，我想先去把饭煮上。”

“可以啊。”

得到了谢星瑶的准确回复后，他这才转身去煮起米饭来，等米饭也煮上了之后，他这才单手敲蛋，听话了放了一点的盐进去后便开始搅拌起来，不一会儿便弄好了放在了谢星瑶能够够到的位置。

“姐姐，我放这里了，你注意不要弄倒啊。”他叮嘱着。

“好了，安心，你姐姐做事很有分寸的。”她对着叶知秋做了个鬼脸，对方却只是笑嘻嘻的继续过去照看着自己的米饭。

谢星瑶待锅热后，便舀了一勺猪油放入锅中，油将将化开，她便迫不及待的放入葱姜蒜爆香，待香味四溢时，便将腌好的肉丝倒入锅中快速翻炒着，直到肉丝在热油中变了颜色，这才端起土豆丝.....

接下来就是最‘关键’的一步了，她看着还挂着水珠的土豆丝，认命的将它们尽数倒入锅中。

一阵不绝于耳的油爆声此起彼伏的响起，顿时不知是油还是水的液体四处飞溅开来，谢星瑶离得远远的避开了这一切，待其声势稍微小了些后，这才走了过去，一手捂着脸，另一只手迅速翻炒着锅里的食物。

好在爆裂声很快就平息了下来，她这才放下心来，放下了护着脸和眼睛的手，继续翻炒着。

待土豆丝与肉丝变得你中有我，我中有你之后，她才开始调味，依次加入了酱清、饴糖和少许的醋，手中的锅铲不停翻动，防止调味没有均匀开来，随着她的不断翻炒，土豆丝渐渐变得柔软起来，紧紧贴着肉丝，还挂着香喷喷的汁水。

“可以出锅了。”她说着，转头便看见叶知秋已经机灵的举着一个大瓷碗等在旁边，谢星瑶也顺势的将炒好的土豆丝炒肉丝盛入碗中，满满的一大碗，闻着就喷香了。

叶知秋见锅中没有剩余的了，便取来了干净的布巾盖在碗上，将其放在灶膛口保温。

一菜做好了，接下来便是一汤了，她快速刷洗干净锅后重新起锅，待锅热放油后，便倒入了早已切成小块的番茄和剩余的葱姜蒜。

她用锅铲用力的按压番茄，直到它们变成浓郁的红色酱汁，这时便可以加入适量的清水了，她又取来一个小碗，将米粉用水化开后倒入锅中，接着她左手缓缓倒入粉浆，右手同时快速的搅拌开来，让汤汁变得浓稠可口。

最后再淋入打好的蛋液，滴上几滴新到的芝麻油，蛋花在红色的番茄汤中如同花瓣一般缓缓绽放，形成漂亮的水纹，出锅后，她撒上一把葱段，就这样，一锅色香味俱全的番茄鸡蛋汤就完成了。

“走吧，帮姐姐端过去。”她招呼着叶知秋，想起了什么，又问道：“饭是不是还要等一会儿才好？”

叶知秋听到她这么问，心中有些愧疚的低下头，低低道：“是的.....都怪我，今天没能及时煮饭...”

“这有什么的，”谢星瑶原本只是问一问，没想到这小家伙还挺在意的，她这才柔声安慰道：“先吃菜也一样的。”她转移了话题，“小心点端着汤啊，别撒了。”

叶知秋连连点头，“嗯！”，随后就乖乖的跟在她身后，两人一前一后的走出厨房。

谢星瑶便正好就对着在收拾工具的赵二说道：“赵二叔，今日实在太忙了，米饭还得等上一会儿，您看，咱要不先吃点菜吧？这个土豆丝炒肉丝趁热吃最香了。”

一早就闻到了香味的赵二立马放下手中的工具，笑着走过来：“不碍事不碍事，光是闻着这香味，我就已经快饱了。”接着他走向井口，洗了洗手，“哎，今儿怎么就是最后一天了，这几天在你家吃饭，我媳妇都说我变得挑嘴了。”

听到食客这么肯定自己的厨艺，谢星瑶难掩心中的得意，“婶婶做饭一定也很好吃啦，主要我年纪小，更喜欢享受些，这肉啊油啊都用料十足，婶婶心疼赵二叔你做工辛苦，不舍得放太多的料进去，这才没我这里味道足，但婶婶也是因为心疼叔你嘛。”

听到谢星瑶这样说，赵二连连点头：“我家孩子多，我媳妇恨不得一个铜板掰开花...也是辛苦她了。”他抬起头，又道：“等你家茶馆开张了，我一定要带她吃你家的猪肉脯吃个够！”