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迦男小说网 > 状元郎他总在装可怜 > 第34章 土豆泥鸡腿

第34章 土豆泥鸡腿

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不过这句话她并没有说出口,只是在心中默默的补充着。

她又没忍住的揉了揉叶知秋的脑袋,“去吧,去做茶饮。”她温声道,“姐姐等着喝你做的竹香茶饮呢。”

叶知秋这才又重新恢复朝气起来,“好!姐姐你放心,今天的竹香茶饮我都会做了!”

说罢,他便如同得到了什么上好的机会,快步离开了这里,去了前厅的茶馆开始捣鼓起来。

谢星瑶看着他欢快的背影,嘴角也不自觉的扬了起来,随后才继续自己手中的活计。

她将土豆切成均匀的小块,又准备了蒜末、葱末和洋葱块。

接着取来一个小碗,用清水涮过后,依次加入蜂蜜、酱清和米粉,最后倒入一勺清水,用竹筷轻轻搅拌至完全融合。

灶膛里的火已经烧旺,谢星瑶在锅中放了一大勺的猪油,待油热后,她先将土豆块倒入锅中进行煎炸。

土豆一遇到热油便开始滋滋作响,渐渐的泛起金黄的色泽,散发出阵阵的焦香,她用锅铲不停的翻动,防止它们粘连在一起。

待土豆块的色泽渐渐焦黄,她这才将其盛了出来备用,接着将锅中的油撇了些许出去,这才将腌制好的鸡腿肉倒入锅中翻炒,顺道撒上少许的盐来调味。

她快速翻炒着,看着鸡肉渐渐变成诱人的浅棕色,表面也变得金黄焦脆的样子,沾染了不少方才腌制时放入的酱汁。

待鸡肉半熟时,谢星瑶将蒜末、葱末和洋葱块一并倒入。

蒜香、葱香、洋葱香一并袭来,与肉香交织,直让人香的肚中饥饿难耐,她不再耽搁,立即将煎好的土豆块也倒回锅中,与鸡肉一起翻炒。

当土豆与鸡肉不分彼此之后,她这才将调好的酱汁绕着锅边打着圈儿的缓缓倒入。

酱汁渐渐的漫过锅中的鸡腿肉和土豆块,只留下它们的尖角在外头矗立着,她蹲了身子,抽出几根柴,火势陡然转小,谢星瑶继续翻炒着锅中的鸡腿肉和土豆,直到汤汁渐渐浓稠了起来,这才停了手。

她从一边拿了竹筷,夹起一块土豆尝了尝,那土豆外皮微脆,内里却已炖得绵软,在口中轻轻一抿便能化开了。

蜂蜜的甜与酱清的咸充斥着口腔,再加上米粉勾出的浓稠质感,让她忍不住点头:“不愧是我啊。”

谢星瑶将炖好的土豆泥鸡腿盛入大碗,顺道还在表面撒上一把白芝麻,洁白的芝麻与酱色的菜肴相得益彰,更添几分香气。

就在这时叶知秋似是刚忙完,疾步走了进来:“姐姐,茶饮我放在桌上了,现在可以盛饭了吗?”,他又扭捏道:“我闻到了香味了...”

谢星瑶闻言忍不住笑出声,“去吧,盛上两碗饭去。”

随后她将手中的菜碗稳稳端上桌,接着她又马不停蹄的拿了家中的核桃酥和猪肉脯,分别用两个洁白的瓷碗放着。

等到叶知秋也拿了两碗香喷喷的大米饭端上桌。

不过转眼间,桌上就摆满了各色的美食了。

热气腾腾的土豆泥鸡腿、喷香且有韧劲的猪肉脯、酥甜嘴的核桃酥,两碗白花花的米饭,还有两杯清香的竹香茶饮。

一切都准备就绪,“开吃吧。”谢星瑶率先拿起筷子,“光是闻着味道我就饿了。”

一旁的叶知秋见姐姐动了筷,这才立刻跟上。

他先夹了一块鸡肉,吹了吹气,这才迫不及待的送入口中。

这鸡肉炖得恰到好处,嫩滑多汁,酱汁和蜂蜜的的咸甜滋味完全渗透了进去,口感丰富,鸡肉又软嫩。

接着他又尝了块土豆,外酥脆、里绵软的口感让他满足的眯起眼睛。

“姐姐,你怎么做什么都这么好吃啊。”他边吃边说。

谢星瑶也是停不下来筷子,“你学着我,舀上一勺拌着米饭,将土豆压烂,别提多香了啊。”

她边说边做,一旁的叶知秋也有样学样,颗颗分明的米饭夹杂着软嫩的鸡腿肉和浓郁的酱汁,配上绵软口感的土豆泥,简直吃的人不能停下手中的勺子和筷子。

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