日子有条不紊的过着，谢星瑶又在青州开了家火锅店与烧烤店，刚一开业便客如潮水。

至于原本的两家茶饮店，她则是额外雇了人，又增加了许多口味，目前来看倒是收益颇丰。

虽说现在市面上已经有了其他仿店，但仍然有许多人都只认准谢星瑶的店铺。

她还打算等着叶知秋殿试后，再试着开一家甜水店，总而言之，不过几月而已，谢星瑶已经忙的是晕头转向。

这么一对比起来，之前她当郡主的时候还真是清闲，至少那会她还有闲工夫看看典藏古籍，甚至还能抽出时间看看名胜古迹。

至于现在，光是算账这一项便能将她的时间侵占一大部分了。

自从自己名下店铺越来越多，茶饮生意也越发红火后，连带着有时候她回趟家都得排队。

思来想去，谢星瑶便又在青州另外买了个三进三出的宅子，只留着自己和叶知秋一起住，母亲的遗物也都规整到了这里。

说起来，自从搬到这里住之后，她还未下过厨做顿好吃的犒劳犒劳自己呢。

思及此处，谢星瑶站起身来，伸了个懒腰，这才不疾不徐的去往厨房。

因着她爱下厨，故这一处宅子的厨房极为宽敞，各色工具与食材也都全乎，为避免麻烦，再加上她确实赚了许多闲钱，于是乎，谢星瑶还特意雇佣了几位婶婶每日里固定时间给自家打扫宅院，给她空出了不少清闲时光。

哎，有钱使人‘堕落’。

不过这些清闲的时候她大部分都用来核对账目了，真是令人泪流满面。

谢星瑶思绪纷飞，眼睛却在厨房不断巡视，这儿其中每样食材都还新鲜，好几样还是方婶和王婶她们送来的。

因着自家赚了钱，方婶和王婶等人也帮过自己不少回，谢星瑶便大手一挥，买了几处商铺，好说歹说是送了出去，给予她们还有其他几位帮助过自己的婶婶叔叔们了。

但奈何她们总觉着受之有愧，于是便天天来送些米面粮油酱醋茶来，肉也是隔几天送一回。

此时此刻，便有一块肥瘦均匀的五花肉静静的躺在她的橱柜中。

也是好在如今天气还算凉爽，这肉放了一天也没什么异味。

看起来，倒是可以做个东坡肉了。

正好叶知秋传了信，今日便会游学归来，算算时间，也能赶得上与她一同吃顿晚膳了。

东坡肉并不算太难，只是对于火候的把控比较严苛。

谢星瑶没太着急直接上手，而是先去淘了米准备蒸一锅饭。

甜口浓酱的东坡肉若是不配上白花花的大米，那可就太错付了。

等饭蒸上了，谢星瑶这才从橱柜中取出那看着就不错的五花肉，挥刀间，一块块大小均匀，肥瘦相间的五花肉便呈在了案板上，如同一个个肉色的玛瑙一般，在夕阳下泛着金光。

这类肉定是得冷水下锅，放上些许葱姜蒜来去腥焯水的。

将水中浮沫撇清后，还得再过一遍清水，去除那些依附在肉块上的血沫子。

接下来便是重中之重了，那便是，炒糖色！

这简单的三个字，一直都是厨师中检验其基本功的试金石，这一项活计对于火候的把控实在是得精准，慢了快了都会失败，稍有不慎便会发苦粘锅。

是以，谢星瑶本着万分小心的态度，将柴火调至最小，这才放了些许油和冰糖进去翻炒。

黄褐色如同冰晶般的冰糖在铁锅中逐渐融化，一股甜味飘逸在空中，谢星瑶却不敢陶醉其中，只死死的盯着锅灶中冰糖的变化。

待其彻底融化，渐渐成了枣红色后，谢星瑶当机立断，几乎是飞一般的速度将肉块倒入其中，而后又蹲着身子将火势调整的大了一些。

接着她便有条不紊的开始迅速翻炒五花肉，这一步便是煸炒了，需要将肉块都均匀的裹上糖浆，时间也不能太长，等到五花肉块呈现出漂亮的红亮色泽便可以收手了。

紧接着便是要倒入热水，若是倒冷水，那会将肉质变柴。

热水下锅后，便是依次加入葱姜、八角、酱清以及清酒了，到这一步，也就可以调整为大火直到清水烧开。

等到锅中热水烧开完全之后，还不算完，得立即再调整为小火继续炖煮入味才行，这一块时间需要很久。

谢星瑶也没准备在这里干耗着，而是将今日婶婶们提前泡好的七孔藕和糯米收整了起来。

没有去皮七孔藕只切掉了一边充作盖子，又被细细的冲了水去掉泥泞。

于是现在她倒是省了不少心，只需要将糯米尽数塞进孔洞中即可。

随即她便另起锅灶，加入清水没过七孔藕，往里头随手丢上些冰糖，又加了少许红糖，这红糖则是来提色的了。

炖煮莲藕也是个慢功夫，起码得需要一个时辰多才行。

只需要一个时辰过去，便可大火收汁儿，再放上一勺的蜂蜜搅和搅和，那味道，可别提多香甜了，真是想想都让她垂涎三尺。

等待的中途，谢星瑶也闲不下来。

她将午后自己用温水泡过的甜杏仁与少许的糯米放一起磨成了浆。