然后两人召集知青们开会,共同商讨办辣椒酱集体作坊的事。
晏驰思忱一番,觉得有前景。
梁良也觉得是个进项。
其他知青单纯认为村里办作坊会提供工作岗位,比下地轻松,全票通过。
然后大家集思广益,起草计划书。
内容包括作坊名称、市场调研、人事安排、财务计划、生产计划、销售等方面。
写了满满三页纸。
“大队部应该能同意并且通过采纳。”苏月信心满满,仿佛看见许多钞票响她飞来。
知青们下乡是带着任务的,一为接受贫下中农生产再教育,二为在广阔天地间发挥价值,帮助农民们提高生产效率,增产增收。
他们已经接受了乡亲们的教育和帮助,是时候反哺乡亲们了。
若能成功,将直接实现他们下乡的价值。
八个知青斗志昂扬,神气活现找大队长去。
偷得浮生半日闲的韩保国正躺摇椅抽烟呢,见八个知青整整齐齐、气势汹汹找来,唬了下:“干嘛?你们闯祸了?”
苏月无语:“大队长,我们乖乖的。知青内团结,和乡亲们相处和睦,哪里闯祸哦。”
韩保国笑骂:“谁叫你们眼露凶光好像猛虎下山要吃人。”
苏月:“我们是踌躇满志准备大展拳脚。”
把创业计划书恭恭敬敬奉上:“叔,我们想带领乡亲们赚钱。”
韩保国不以为意,老岩村穷乡僻壤,谷子都比别的地方产量低,拿什么赚钱哦。
漫不经心翻看,被所书内容吸引,继而仔细揣摩,“我召开大队开会,具体事宜,商讨后分明。”
他认真对待,知青们等待通知便好。
各自分散做自己的事情。
范晓娟体弱,回家睡觉休息。
四个男知青去镇上寄信采买。
晏驰:“苏月,真不寄信?”
苏月:“不寄。”家里没人爱她关心她。
晏驰:“……那我在心中提一句,说你一切安好?”
苏月:“随便。”
李桂英看看远去的男知青们,又看看留在大队长家和狗子玩耍的苏月、肖亚楠,想了想,回家睡觉去。
两飞机耳可可爱爱,露出肚皮给苏月抹。
苏月高高兴兴撸狗。
狗子哼唧,享受的和苏月贴贴,钻钻钻,钻苏月怀里让她抱。
苏月宠它,爱怜地抱起来,和抱小宝宝一样。
窝怀里后,狗子老实温顺的不像话。
李肖梅笑:“我家狗仔算给你抱熟了。”
苏月:“它可爱嘛。婶儿,它叫什么名儿?”
“嗨,叫狗仔呗。村里人人这么叫,谁耐烦起名。”
苏月:“……狗仔?”
四眼铁包金:诶!尾巴摇的欢快。
韩彩霞从后门绕进天井,好奇地打量苏月和肖亚楠:“你们就是我爸妈天天夸的苏月和肖亚楠?”
苏月:“你好呀,彩霞姐,我是苏月。”
肖亚楠:“你好呀,彩霞妹妹,我是肖亚楠。”
韩彩霞:“……第一次见面,幸会幸会?”
三人笑喷。
李肖梅:“既然要卖辣椒酱,今天我就教你们做辣椒酱吧。”
七月中旬辣椒结果旺盛,红红绿绿吊在叶子底下,喜人得很。
韩家祖籍川蜀,爱吃辣。自留地一半种了辣椒。
品种多样。
有本地土椒,成年人手指般粗细,味道甜辣,适合凉拌腌酸、擂椒盐,做辣椒酱一绝。
有指天椒,细细小小,一簇簇的,适合晒干保存,冬天吃。
有彩椒,红黄紫白绿,圆圆小小一个,灯笼一样,做泡脚最好了。
还有炒菜用的牛角椒、螺丝椒。
今天主要摘土椒。
李肖梅带着小女儿韩彩霞和苏月、肖亚楠摘辣椒,一人摘一篮子,总共大约五十斤。
然后回韩家菜园挖生姜。
七月生黄姜很嫩,可以放酸坛泡酸姜,吃的时候捞出来切片,加白糖、盐、辣椒拌匀。
酸、辣、甜、脆,十分爽口。
一篮子生姜、一篮子去年种的香蒜。
材料准备好,开始做辣椒酱。
先洗干净辣酱坛子,倒扣在地上晾干。
然后洗干净辣椒控干水分,把辣椒柄摘除;大蒜剥皮,生姜洗干净。
然后辣椒、香蒜、生姜按比例剁碎,加盐拌匀,装进坛子,完工。
短短几句话描写,五人愣是用了一天才完成。
其中剁辣椒酱最费工夫。需得剁得均匀,剁得碎碎的。
混合剁碎的辣椒、香蒜、生姜,有一股特殊的味道,有点酸,有点辣,有点香。
尝一口,味道怪怪的,怪好吃。
李肖梅笑道:“等能吃了给你们搬一坛。早上上工忙,来不及整酸,舀一勺配粥。放好了,能留一年。九月黄豆熟,加黄豆做黄豆辣椒酱,更加好吃。”
“以前我娘家富裕的时候,我妈早起热油爆香黄豆辣椒酱,香迷糊咯,我能吃三碗饭。”
“辣椒酱炒鸡蛋也超好吃。”
“焖肥肉油油的,一点不腻。”
“和鱼一块儿煮,鱼肉丁点腥气没有。”
吧啦吧啦,说得苏月她们流口水。
韩保国:“别馋她们了。可怜孩子,生在贫穷年代,吃啥啥没有,吃饱就不错了。过来吃菜瓜。”
菜瓜是一种甜瓜,绿色,花纹像西瓜,形状像甜瓜。
味道没有西瓜甜,没有香瓜香。
淡淡的甜,浅浅的香,汁水丰富,清凉解渴。
干活回家口很渴的时候,灌两碗茶水不如啃一个菜瓜解渴。
韩保国一家去地里干活的时候就很喜欢带一兜菜瓜去。