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第41章 念念不忘的腌笃鲜

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就他手里这些,就比他前几天的总和都多了,江遇有点扬眉吐气之感,忍不住笑了起来。

刘佳佳把手机递给他,“我这里也好了。”

手机计算器清晰的显示着数字,746,今天的总收入是1588。

江遇得意道:“总算是过千了,再飚绿我都要人麻了。”

[恭喜江江]

[看主包这个得意]

[我还是爱看愁眉苦脸的主包]

“那你很坏了。”江遇说。

弹幕老师逗完了他,开始刷起了小鞭炮,鞭炮声还夹了一些盛开的玫瑰花,或是叽叽呱呱的小鸟。

玫瑰花一朵要9.9,小鸟的价格更贵一些,居然要19.9,这么刷了好几个,也有不少钱了。

江遇阻止道:“别刷那么贵的,我说过的吧,我是领工资,刷点免费礼物就好了。”

弹幕老师是不会听劝的,说等等再抽点免单活动就行,江遇就答应下来了。

走完了流程就是闲聊,还有看看狐狸。

他之前发的那个视频,不知道是杨晴天操作了,还是平台的推流,白狐那条视频的流量都爆炸了,娱乐号都搬到各平台转发了,很是圈了一波粉。

[说起来每次看到小狐感觉心情就好]

[提到这个看过小狐买刮刮乐我都中了200呢]

诸如此类的话还有很多,江遇说,“家人们不信谣不传谣哈,我们家的小狐就是普通狐狸,没有这个功能的。”

他话是这样讲的,但心里多少有些怀疑的。

白狐的运这么强吗?

江遇已经这么说了,弹幕就不再讨论这些了,聊起了别的。

有人陪着聊天,时间总是很快的,到蓝桥村时,江遇还有点意犹未尽,好不容易告别弹幕老师,取了门口柜子里的快递,他拆着快递就觉得有些无聊了。

“在想什么?”白狐问他。

“没什么,就是买的东西到了。”

买的东西都到了,但物品所有猫,还没有回来。

江遇把东西分门别类的收好,“我们今天炖个腌笃鲜。”

“好,虽然我说过很多次,但还是要说,我知道你一定会做的很好吃。”白狐的声音柔柔的。

江遇真是被他说的熨熨贴贴的,马上动起手准备食材了。

切着冬笋片,他突然问,“你对谁都这样吗?”

白狐还是那样柔柔地说,“看情况吧,一般只给值得的人,不值得的人,赏他们吃巴掌。”

哇靠!真是未曾想到的答案啊!

江遇伸出大拇指,牛逼PLUS啊小狐殿下。

江遇不再说话,而是认真的还是备食材。

腌笃鲜做的好不好,其实跟厨艺水平高低没有直接关系,而是食材至关重要。

腌,自然是指腌制的肉,也就是咸肉,不过这也是有讲究的,得用南风肉才算是好的,不然会有股臭味,那就不美了。

笃,是个拟声词,是指小火咕嘟咕嘟的声音。

而这个鲜嘛,自然就是笋和鲜肉了,而肉也有选择,有些人家喜欢牛肉,也有些喜欢猪蹄膀,不过江遇么,喜欢排骨,所以买的是黑猪仔排。

另外,腌笃鲜素菜只放笋和百叶结,若是加了其他,就有些串味了。

南风肉要切得厚实些,咕嘟的时间久,切得太薄就融化了,仔排却要切得不大不小刚好。

肉下锅焯水,为了防止太咸,江遇把南风肉焯了两次水,冬笋和苦笋也焯水,苦笋要重复焯水,虽然丧失了些鲜味,但这样吃起来不会发苦。

一切准备就绪,上砂锅了!

南风肉、仔排和冬笋入锅,三五片姜和花雕酒,三大勺山泉水,先在煤气灶上煮开,随后放到小炉上咕嘟咕嘟起来。

厨房间里很快弥漫起细腻的肉香,咸肉的醇香带着仔排的鲜香,翻腾辗转起来。

腌笃鲜要炖上一个多小时,江遇就打算趁着这个时间搞个酸菜炒苦笋,顺便还要搞个小甜品。

酸菜炒苦笋倒是简单,为了更加鲜,江遇放了点线椒和泡椒,放的不多,吃起来算是微辣,配上米饭的话,估计能下两碗饭。

甜品是最近老是刷到的芡实糕,看起来做法很简单,这还不是直接拿下?

他和白狐一句搭一句的讲话,手里也不慢,跟着教程做芡实糕。

但遇到了难题,他这个面粉怎么越来越黏糊,压根没有进入牛奶和面粉融合,但依旧是粉的状态啊?

这下连聊天的心思也没有了,来来回回的拉视频观看,结果等腌笃鲜都咕噜好了,他才端着芡实团上锅蒸。

“吃饭拉。”江遇喊道。

“好的,”白狐又问,“我想吃你刚才做的点心可以吗?”

江遇给它舀了一大碗腌笃鲜,笑道,“好呀,我觉得应该还可以吧,蛮成功的。”

白狐低头喝着汤,乳白浓郁的汤,炖烂的肉,脆甜的笋,还有吸满汤汁的百叶结,真是享受极了。

可是端上来的点心,就有点.......蛮难以形容了,饶是它这头高情商狐狸精都一时有点词穷。

江遇尝了口,有点过于干巴了,堵在喉咙口猛地喝了好几口腌笃鲜踩下去,真是差点把他噎死。

“我有点放弃了,下次找个更简单的做。”他叹气。

白狐抬起爪子拍了拍他的膝盖以示安慰,“你能做出来,就已经很厉害了呀。”

江遇感动,还是小狐好啊,没像那头猫一样嘲笑他。

可是他又想,猫,现在在做什么呢?有好好吃饭吗?

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