油锅滋啦响，复炸的薯条香气越发浓郁，勾得人胃里发空，喉头不自觉滚动。
他们仍旧看着，眼神里有探究，有困惑，有对陌生食物的戒备，也有对摊主的质疑。
这么僵持下去不是办法。
尤兰达扫视一圈，便将第一批炸好的薯条捞起晾凉。
深色陶锅里，金黄薯条表面泛着油光，随着热气袅袅上升，油脂缓慢沥出，香气几乎凝成钩子。
“咕嘟——”
有人重重吞口水，如石子入井。
“咕噜噜——”
有人腹中雷鸣，惹来几声压抑窃笑。
尤兰达垂眸淡笑，抽来碧绿葡萄叶，堆上薯条，舀起一勺酱汁淋下。
绿叶、红酱、金薯条，三种颜色撞在一起，蛮横闯入大家的视线，鲜亮的色泽光是看着就食欲大开。
尤兰达十分刻意托高展示，周遭吞咽口水的声响更密集了。
她坏心眼地招招手，唤来不远处的菲奥娜。
“小菲，饿不饿？想不想吃薯条？”
菲奥娜戴着宽帽檐的帽子，根本看不见路边有多少人盯着薯条呢，欢快扭头：“饿，吃。”
她忙不迭跑来，接过葡萄叶捧起，捏起薯条蘸着酱汁一口一个。
嘿嘿，姐姐不在，没人跟她抢薯条吃了。
“咔嚓咔嚓”
极轻又极脆的一声，像碾过初秋的落叶。
“妈妈，还要番茄酱，多给一勺嘛。”
薯条固然好吃，可没有酱汁搭配，到底少了点滋味，菲奥娜明显爱酱汁超过爱薯条，恨不得干吃番茄酱。
菲奥娜吃美了，全然没注意越来越多的顾客意动，已经有不少人放弃正在排的队伍，转来尤兰达的摊位前逗留。
小丫头吃什么呢，有这么香吗？
被众人虎视眈眈盯着，菲奥娜慢好几拍察觉不对劲，连忙护住手里食物。
“要吃自己买，可不能抢我的。”
众人闹了个大红脸，他们没想抢，这不头一回见到新奇吃法，想多看几眼嘛。
尤兰达见状，适时捞起第二批薯条，淋上酱汁递出去。
“蘸酱薯条，7铜币一份，现炸现卖，免费试吃一根。”
老外们精着呢，一听免费试吃，一窝蜂涌过来，一人捏起一根。
杰森仗着身材矮小，眼疾手快抢到一根沾了一点点酱汁的金色棍子。
他举起所谓的薯条瞅了瞅，又嗅了嗅，心里满是戒备。
去年有一家餐馆也琢磨出新的秘方，闻所未闻，有人图新鲜光顾过几次，结果上吐下泻，听说差点吃死人。
杰森想起祖父母和父母从小耳提面命的“不要尝试未知食物”的告诫，迟迟下不去嘴。
香是真香，也是真的想尝尝，但……
他瞄一眼陶锅里不断翻腾的油花，怀疑自己一口咬下去，会不会流出一堆油。
杰森故意拖拉一会，斜眼去瞧和自己一起外出觅食的学徒工艾弗里和约瑟。
他们和他一样，抢到薯条并没有立刻动嘴，而是好奇地举起。
不止他们三人，身边其他抢到试吃薯条的食客们，也都如此。
大家谨慎观察，确认戴宽帽的女孩至今没有什么不良反应，终于小心翼翼送进嘴里，小口咬断，咀嚼——
“Amazing ！”
“上帝啊，好独特的口感，这是什么做法？”
“你说它是土豆？不不不，你一定在开玩笑。”
“一定是哪里搞错了，土豆不是这个味道。”
“我是说，它很好吃，但是，土豆不长这样！”
众人表情各异，相似的惊叹与惊呼此起彼伏。
杰森正等待大家的反馈呢，胳膊忽然被人捅了一下。
“杰森你吃了吗？真的是土豆的味道，又有点不一样。”约瑟细细咀嚼品味，神情惊艳，双眼放光。
杰森确定了，他们没有中毒，放心咬下第一口。
“这……”杰森扭头与约瑟对望一眼，异口同声：“真好吃！”
难怪那个女孩子会露出那样的神情！
薯条只有手指那么长，三两口下去就没了，杰森遗憾地舔舔唇，回味道：“我的薯条没沾上多少酱汁，你呢？你吃到了吗？”
约瑟啊？了一声，“酱汁？我没吃到啊。”
杰森心里平衡了一点，果断拉着约瑟凑近摊子。
“夫人，还有试吃吗？我们想尝尝番茄酱的味道。”杰森羞红了脸。
食物宝贵，张口要免费试吃什么的，怪难为情。
但他们真的需要再尝一尝，一根薯条哪够吃啊，都没嚼出味。
“是啊，一根太少了，我还没吃够。”另一个白胡子小矮人舔着手指帮腔。
“我也想多尝尝番茄酱，好新奇的做法，这和我们平时吃的不太一样。”挎着篮子的壮夫人笑容局促。
第一波试吃活动结束，参与的食客把小吃摊围个水泄不通，外围没赶上的食客踮起脚，誓要瞧清楚怎么个事。
大家七嘴八舌问个不停，尤兰达好声好气回应：
“上帝保佑，让我琢磨出这个叫‘油炸’的方法。今天只是一次尝试，没有准备足够多的份量，很遗憾没办法提供更多试吃。
先生、夫人们，要买一份带走吗？炸薯条7铜币一份，再送一勺番茄酱。”
一份炸薯条加一大勺酱汁，售价7铜币，有人嫌贵，有人觉得划算。
“好吧，7铜币不便宜，看在你用了一锅油的份上。”一头卷毛的年轻学徒工掏了掏口袋，递来7枚灰扑扑铜币，“给我来一份吧，多一点红色的酱汁可以吗？”
尤兰达笑容真切了几分。
终于，在隔壁摊位卖出去十几份小吃后，她终于开张了！
“小菲，收钱。”
羊皮小包塞进菲奥娜怀里，尤兰达动作飞快，将初炸定型的薯条扔进锅里复炸。
菲奥娜懵懵抬头，一只黢黑的手送来脏兮兮的铜板。
眨眼工夫，又一只粗糙大手捏着铜币伸来，催促意味地晃了晃。
菲奥娜发誓，她真的只是反应了一会，就一小会儿，七八双手横插过来递钱。
上帝啊，有人争着抢着送钱的感觉真奇妙。