蓁蓁和小庆实在太矮看不到，蹦蹦跳跳吵着要抱，惹得大家笑声不断。

杉杉深吸一口气，打开紧紧封住盖子，一股浓浓的酸味扑面而来。搬开用以压出水分的大石头，浅黄色的酸菜就出现在面前。

只是美中不足，部分菜叶子上面出现了白色醭，隐隐约约有些不太好的味道。

“呀，这还能吃吗？”蒲苇忘记考虑杉杉的心理承受能力，发人深省地问道。

“能吃的吧！”流萤赶着接话，姨娘期待了这么久，还能扔了咋滴？

“肯定就是长这样的！咋不能吃呢，就是咱见得太少了。跟着大姐可长见识了。”流萤努力给杉杉脸上贴金。

能吃不能吃呢？杉杉也陷入沉思。对于酸菜的理解，杉杉只在短视频里见过制作方法，吃的也是500g一袋的成品酸菜。

对于发酵后的初始形态，说起来有些犹豫。吃还是不吃？这是个问题。不吃吧，可能浪费掉一个好的机会。

可吃了吧，万一食物中毒就要浪费一个健康的肠胃！

杉杉长久的停顿，也引起了大家的犹豫。

“要不然，咱先去炖猪肉吧，我带了猪肉！”孙若羽率先准备跑路，依照对杉杉的了解，坚定地相信她其实是个不靠谱的！

杉杉一把抓住了孙若羽要逃跑的衣袖，惹得孙若羽虎躯一震。

“妹妹，要吃吗？”

“呃，先做熟试试吧。”杉杉犹豫中。

起锅烧水，孙若羽带来的上好五花肉切成大块放进去煮沸，辅以葱姜黄酒去腥。水开后撇去浮沫重新洗净，再次放入清水中炖煮。

整颗的白菜扔掉发霉的叶子（倒也剩不了多少了），切丝。又放入清水中投洗几遍，最后放进大锅里和肉一起煮。

等到肉块可以被筷子插透，放盐放香油搅和一通。夹出肉块切片摆盘，再入酸菜和菜汤，一道酸菜白肉就这么做好了！

几人围着菜盆你谦让我，我谦让你，就是没人下筷。

杉杉想着给大家带个好头，只是没有黄连素没有蒙脱石散的情况，又有些犹豫。

恰逢此时，铁牛带着谢誉清的信件如天使降临一般来了这边。

“文姑娘，大爷来信说已经到了宁古塔，小的经三爷嘱咐和您汇报一声！”

几双眼睛齐刷刷看过去，一时之间让铁牛有些好奇，这是怎么了？

“这是什么菜？”铁牛随意起了个话题，看着桌上的菜肴发问。

“新菜，我们新做的！”还是蒲苇脑子转得快，“想开馆子用的！”

铁牛在吃上最是专长：“不知小的可否有口福呀！”

几人有些僵硬的没有动作，铁牛正以为是舍不得想回去和三爷告状，蒲苇率先做出反应盛出来一大碗。

“我们还没动筷，新的！”

铁牛开心地笑了：“您客气，您客气！”

晚间，谢骧的餐桌上出现了一盆汤菜，白白细腻的肉片隐藏在浅黄色的菜叶当中，珠光的照射下发出温暖的光。

“这是什么？”

铁牛很是自豪：“隔壁院子文姑娘做的，说是打算开馆子试菜呢！也是我能言会道，才能有机会端了来。”

谢骧稍稍靠近闻了下，一股淡淡的酸味。

“这是什么？”

“酸菜，说是白菜做的！”铁牛非常热心，讨好上司的第一步是什么！就是思上司所思！

谢骧狐疑地用银筷子蘸蘸汤汁，等了几分钟之后见筷子没有变色，这才稍稍安心一些。

夹起一块放入口中细细咀嚼。酸菜微酸，清新可口，肉片清爽不油腻。

好吃！

铁牛见上司认可，立马跟团，两人吃得满嘴流油，肚儿圆圆。

吃完后在椅子上小憩，惬意得不得了。

在房梁上目睹了一切的韩影欲言又止…从酸菜的制作，开缸，做菜，每一步都看在眼里。

在讨上司欢心和保重上司身体之间选什么？这还需要犹豫嘛！总不会让他死了，反正作为杀手的自己认识城里解毒最好的大夫，也算是专业对口。

第二日一早，蒲苇早早蹲在谢府门口，等着铁牛的出现，让铁牛很有些受宠若惊。

“铁大哥！”蒲苇笑盈盈地，“早上好！”

边说边打量着铁牛的脸色。面色红润十分精神，看来是没吃坏！

铁牛还来不及作答，蒲苇已经激动地像回跑了。

“大姐，能吃！那酸菜能吃！”

正跟着铁牛从门后出现的谢骧面色一黑：？