小凤微微一笑：“这理想城当时是官府贴的告示，因为抄家充公低价出租，你只是在楼里转了一圈便觉得极好，急急忙忙去官府签了租契，根本就没去后院看过，哪能发现这仓房？”

“理想城一直断续有空余铺位，若人满为患，这仓房早就派上用场了，还用等到今日？”

小凤日日在里理想城里忙活，对理想城熟悉程度，不亚于自己的家。

“那你的意思，是用这个仓房做涮锅店？”夏浅还有点没转过来脑子，一直还固执的认为临街的酒楼才是首选。

“没错，就是这个意思，若将仓房改为酒楼，不仅租金免了，而且一应餐食用具也都能派上用场。”小凤解释道。

“有多大？”夏浅担心，若只能放四五张桌子便没必要了。

小凤眼睛转了转，大概算计了一下:“这仓房原先好像是要做酒楼的客栈，虽说不大，摆放十几张四人桌还是不成问题的。”

众人立刻便激动了，七嘴八舌：“踏破铁鞋无觅处，没想到守着聚宝盆咱们都不知道。”

“只是这涮锅店如此偏僻，食客如何能知晓这后院有个酒楼？”有人提出了疑问。

“总不能派个人日日站在街口，逢人便说，这小路后面有家新开的涮锅店，请客人进来品尝？”张婶半开玩笑地说道。

这么一说，众人刚刚燃起的希望火苗，转瞬便打回原形，若无法解决客流，这仓房也是无济于事。

夏浅倒是被提醒了：“这个点子或许可行。”她想到现代酒店门口高大俊朗的导引先生，既给客人足够的尊重，也能目标明确的到达客人的用餐包房。

“可以在街口设个摊位，把涮锅店的名牌打在上面，再印上一些名片介绍涮锅店的特色吃食，找个高大英俊的男人发放给路过的人群。”夏浅提出了自己的想法：“这叫，做广告。”

“摊位上再摆上一个涮锅让大家试吃，无论是不是打算吃饭的客人，只要认可这个味道，就一定会来。”她继续说道，“另外，开店前几日来的客人还可以打个新店开张的折扣，或者赠送一道小菜。”

“小恩小惠最能俘获人心，吃食也不例外，别看只是一点折扣或者小菜，客人心里便觉得这店家做生意敞亮大方。”

“日后隔几日便推出个新鲜菜品，再给客人们办个积分卡，用积分换小菜，就这么长线吊着客人的新鲜感，不愁没客人。”

夏浅满怀信心：“等个把月有了回头客，涮锅店在城里的名号也打出来了，那时即便没有任何优惠，客人也会慕名而来。”

众人听着纷纷点头，夏浅这个招徕客人的方式闻所未闻，见所未见，不仅对试吃觉得新奇，就是用名片做广告这个事，想破头也想不出来。

而人们最是喜欢新鲜玩意，别说没吃过涮羊肉，就是夏浅这又是积分又是赠送的又是隔三差五的推新菜品，任谁也惦记。

“我看这招行。”小凤首先赞成，自己提的招本就认可，再加上夏浅的办法确实吸引人。

“我也觉得可行，各家老字号的酒楼其实就那三四样拿得出手菜品，城里的有钱人家早就吃腻了，日日惦记着城里开新的酒楼。”

莲心今日里走了十几家酒楼，大概清楚这些酒楼为什么经营不下去而转手，多数是口味大差不差极为相似，食客们都厌倦了。

“若咱们这家涮锅店口味和留住客人的手段独一无二，整个城里就这独一处，再起个朗朗上口的店名，那火爆全城确实是指日可待。”

夏浅灵光乍现，抓住了莲心话里的重点：“有了，这涮锅店就叫做“独一味”火锅，边烧火边吃的锅子，火锅，大家觉得如何？”

“独一味，世间仅此一味，而火锅，顾名思义，烧火的锅子，一听就觉得暖和。”若雨逐字念叨着：“是个好名字。”

莲心没想到自己无心的一句话便得了店名，乐的合不拢嘴，夏浅打趣道：“这不是巧了么，这嘴是不是开过光了？”

这时候，张婶想起了件重要的事：“大家先别顾着高兴，客栈专铺和火锅店的人手怎么办？”

头两年因为理想城人越来越多，张婶将薯片生意转给其它人，日常就忙活大院里的吃食洗涮，对人手尤为敏感。

若人手齐整还好，这活干的便得心应手，若人手不足，自己一天下来便是累得手脚发麻。

这几个从夏浅一到这里便相互扶持着走过来的人，现在俨然已经情同亲人，即使薯片生意赚的多，也一心愿意帮夏浅操持大院。

这一说夏浅开始头疼，大鹏和小厨志不在专铺，这两个店的掌柜还需斟酌。

“客栈专铺，我去可以吗？”若雨立刻便回应，又有点胆怯的看着夏浅，生怕一口否定。