吩咐完余泳,余苒去了卫生室。没想到快过年了,钟爷爷给了她雷霆一击。塞给她好几本医书,”过完年,四月份在市里有一个中医行医资格考试,不管你以后干什么,你先给我把这个考下来。我已经托人给你报名了。“
余苒秒变苦瓜脸。立马觉得中午要吃的肉都不香了。
“你说你怎么那么懒呢!都说艺多不压身,趁现在有时间、有精力,多掌握两门技能没坏处。不要浪费老天爷给你的天赋!” 钟爷爷有点儿很铁不成刚。
余苒咬咬牙,艰难地做了决定。“您说的有道理,我去考。” 逼逼自己,成就无限可能。
本来还想去看杀年猪,这会儿余苒也没心思去看了。低头翻看钟爷爷给的几本书,《难经》,《神农本草经》,《肘后备急方》,《本草纲目》,《伤寒杂病论》。这好像是古代医书十大经典里的吧?
”《黄帝内经》你手里有,我就不给你了。你有时间也再看两遍。这几本书保存下来不容易,你看时也注意点儿,别给我看坏了。“
余苒点点头,”知道了。“ 拿起一本书,坐在桌边看起来。这是张仲景的《伤寒杂病论》,开始两分钟还不能全神贯注,很快就沉浸其中了。钟爷爷看看她,嘴角微弯,拿个盆儿去了打谷场。
等钟爷爷端着肉回来,余苒已经把这本《伤寒杂病论》看完了,而且几本书都在空间复印好了。以后自己就看复印件,过些日子再把钟爷爷的珍藏还给他。
看看钟爷爷盆里的肉,得有七八斤了吧?”钟爷爷,今年分的肉不少啊!“
老爷子笑呵呵地说,”分了三斤多,剩下的是我买的。往年连这一半都没有。“ 又对余苒说:”你回家前给我炖上一斤,再放俩儿土豆,想想就好吃。“
”行。主食您吃什么?米饭还是贴饼子?“
”贴饼子吧,一锅就出来了。“
”听您的。“
余苒找出葱姜蒜切段儿切片,手脚麻利地切了肉,焯了水,把肉煸出肥油后放入葱姜蒜,再倒酱油加料酒、冰糖,又放了几个花椒粒一个八角,翻炒后加入热水,一顿忙乎终于把肉炖上了。接着就是和面,两碗玉米面、一碗白面,加了点儿小苏打,用热水和的烫面。别看钟爷爷一个人,这米面油可不缺,时不时地有人来给钟爷爷送吃的,老爷子只是厨艺差罢了。
炖了半小时,余苒拿了两个大土豆,去了皮,切成滚刀块,倒入肉锅里,加了盐,用铲子翻炒均匀,又贴了半锅饼子,盖上锅盖。灶下又加了跟细柴。
“钟爷爷,我炖上了。您过会儿再添根柴,有半个小时就行了。”
听到钟爷爷应了声,余苒拍拍手回家了。
更大的惊喜在家里,一大盆的肉、半扇排骨、蛇皮袋里装着两副猪下水。小弟跟余苒邀功:“姐,我厉害吧?村里还杀了几只羊,我还买了5斤羊肉呢。”