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第6章 第六章 清冷少年露锋芒

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陈管家那句看似随意的询问,像一根细刺,扎在沈星晚心头。

她不动声色地接下了林府的订单,却在夜深人静时,将家里里外外、原主残留的记忆翻来覆去梳理了好几遍,确定绝无“顾姓少年”这号亲戚或旧识。那陈管家问的是谁,答案似乎只剩下一个——那个沉默劈柴的少年。

可那少年自那日被陆清辞“捡”回来,除了必要应答,几乎像个哑巴。问他名字,只摇头;问来历,便低头。沈大贵心软,见他饿得脱形,又肯干活,便默许他暂时栖身在柴房。沈星晚忙于生计,也无暇深究。

如今看来,这少年的来历,恐怕不简单。

然而,没等沈星晚想好如何探问,更迫在眉睫的麻烦来了。

刘记糕饼铺的低价倾销,开始了。

“绿豆糕,新鲜绿豆糕!三文钱两块,五文钱四块!”刘记的伙计将摊子直接支到了沈家所在的巷子口,嗓门洪亮,价格低得惊人。原本一些想买“碧玉清心糕”但嫌贵的街坊,顿时被吸引过去。

沈星晚算过成本。她的“碧玉糕”因用料讲究(薄荷需新鲜采摘、米浆耗费工时)、且每日限量,定价是八文一块,十五文两块。这价格对普通百姓不算便宜,此前主要靠“新奇”和“陆半仙开光”的故事吸引中上层顾客。但刘记这一手低价策略,直接冲击了那些预算有限、又想尝鲜的潜在客户。

更要命的是,沈星晚发现自己对收支的掌控一团糟。

陆清辞拉来的订单,收的钱,有时直接给了沈大贵,有时随手放在灶台边。买了多少米、多少薄荷、耗了多少柴、工具损耗……全凭记忆。这几日订单渐多,她明显感觉算不清到底赚了多少,又该留多少本钱周转。一本糊涂账,让她心里发虚。

这日午后,她对着几张记录得歪歪扭扭、还有涂改的纸片发愁,眉头紧锁。

院角,劈柴声规律地响着。

那少年似乎永远有劈不完的柴。他干活极认真,每根柴都劈得大小均匀,码放整齐。汗水浸湿了他单薄的旧衣,贴在清瘦的脊背上,他却仿佛不觉疲累。

沈星晚揉了揉额角,视线无意识地落在他身上。

少年似有所觉,停下动作,抬起袖子擦了擦额角的汗,目光平静地看向她……手中的纸片。

沈星晚心中一动,试探着开口:“你……识字吗?”

少年沉默片刻,点了点头。

“会算数吗?”

又点了点头。

沈星晚犹豫了一下,将手里那几张混乱的纸片递过去:“能帮我看看,这些账目……可能理清?”

少年放下柴刀,在破旧的衣服上擦了擦手,才走过来接过纸片。他的手指修长,却布满薄茧和细小的伤口。他垂眸看了片刻,眉头几不可察地蹙了一下。

“稍等。”他低声说,声音有些干涩,却意外地清晰。

他转身走回柴房,不多时,拿着一本用旧账册反面重新订好的簿子出来,还有半截烧焦的细木炭。他将簿子翻开崭新的一面,就着院里石磨的平面,开始书写。

沈星晚好奇地凑过去看。

只见他落笔稳健,字迹清瘦端正,与这破败环境格格不入。他将沈星晚那几张零散纸片上的信息迅速归类:收入栏,列明某日某府订单、定金、尾款;支出栏,细分购米、购薄荷、购油纸、购陶盘、药费、柴火等;甚至还有预估损耗(如制作失败、运输破损)。最后是结余。

条理分明,一目了然。更难得的是,他根据近日消耗,还推算出了每块“碧玉糕”的大致成本,以及不同订单量下的利润空间。

沈星晚越看越心惊。这不仅仅是会识字算数,这分明是精通账目管理!

“你……”她抬头,惊疑不定地看着少年沉静的侧脸。

少年写完最后一笔,将簿子轻轻推到她面前,依旧垂着眼:“略通算术。见笑。”

“这可不是略通。”沈星晚翻开簿子,指着成本核算那一栏,“你怎么算出来的?”

“观察。”少年言简意赅,“米耗、柴耗、器损,日间留意即可。”他顿了顿,补充道,“刘记绿豆糕,三文两块,其绿豆多用陈年旧豆,口感沙涩,成本至多一文五。我们成本已至四文,若降价,必亏。”

他竟连对手的成本都估算过?沈星晚更惊讶了。

少年继续道,声音平稳无波:“与其降价,不如扬长。可在店前设一小摊,提供‘碧玉糕’与清茶免费试吃。新鲜薄荷之清冽,上好米浆之软滑,对比立现。价高,因其物有所值。”

免费试吃,品质对比!沈星晚眼睛一亮。这法子简单直接,却最能打动人。而且,成本可控——试吃只需切小块,清茶更是廉价。

她深深看了少年一眼:“你叫什么名字?”

少年沉默了一下,低声道:“顾砚舟。”

顾。果然姓顾。

沈星晚压下心头翻涌的疑问,眼下更重要的是应对刘记的竞争。“顾砚舟,”她念了一遍这个名字,“你说得对。试吃,是个好法子。另外……”

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