不指望他了。
伊普洛先准备好今天要用的配菜。一个人做饭的时候,就要先把配菜准备好,不然边做边切会很麻烦,手忙脚乱的,什么都做不好。
她从保鲜箱里拿出了昨天捕获的宝石肉。
这是昨天下午她趁没人在,偷偷用美食图鉴捕获的。捕获等级高达四十八级,以伊普洛现在的等级本来是捕获不了的,但那谁让她用美食图鉴开挂了呢。
这块肉肉质呈粉嫩色,表面闪烁如宝石般的光泽,像是一块被打磨过的粉色钻石。她用手指轻轻按了一下,肉质紧实而有弹性,指尖能感觉到肉里微微的温度,像是这块肉还活着一样。
她切开一个口子,汁液如喷泉般涌出,晶莹璀璨,在阳光下闪着金色的光。那些汁液不是普通的肉汁,而是浓稠的、透明的、像是融化的琥珀一样的液体,一滴一滴地落在案板上,发出清脆的声响。
这块宝石肉,集合了里脊、腰肉、胸肉、心脏、肝脏等所有部位的极致美味于一体。没有腥味,口感层次丰富,即使不加任何调味、生吃,也能激发食用者全身细胞的愉悦感。
萨奇的辛勤付出打动了伊普洛冰冷的内心,毕竟这不用劳动就能到账经验的美妙事可不常有。她决定用这块宝石肉犒劳一下萨奇,好好奖励他一下。
伊普洛开始准备烹饪。
她先用刀在肉表面轻轻划了几道口子。那些脂肪纹路被切开后,渗出金黄色的油脂,一滴一滴地落在案板上,发出轻微的“滴答”声。每一滴油脂都像融化了的黄金,在阳光下闪着耀眼的光。
这块宝石肉很大,伊普洛把它分成几份,决定料理成不同的菜肴。
她先调整了石板的火候。石板是她从美食大陆带过来的,表面光滑得像镜子,导热均匀,能把温度精确地控制在每一度。她把火调到大火,石板慢慢变热,从黑色变成暗红色,又从暗红色变成了橘红色。
她把其中一块宝石肉放在石板上。
肉一接触高温,表面的脂肪立刻融化。金黄色的油脂在石板上滋滋作响,声音清脆得像是在唱歌。香味爆炸式地扩散开来,不是那种慢慢飘出来的香,而是“轰”的一下,像是有人在厨房里扔了一颗香味炸弹。
那香味浓烈得几乎有了实体,像一层雾一样笼罩了整个厨房,然后顺着门窗的缝隙继续向四周扩散,飘过菜园,飘过沙滩,飘过海面……
萨奇正在菜园里与种子斗智斗勇。
他蹲在地上,手里拿着一颗种子,正准备往坑里放。那股香气冲过来的时候,他被熏得往后退了一步,差点一屁股坐在地上。
嘴巴里口水不自觉地分泌出来,像是有人在他嘴里拧开了一个水龙头。他停下了手里的动作,眼睛死死盯着厨房的窗户,看着伊普洛在灶台前忙碌的身影,一秒都移不开。
肉在高温下慢慢变色。
从嫩粉色变成玫瑰色,又从玫瑰色变成红宝石般的颜色。表面的油脂纹路融化后渗进肉里,让整块肉变得更加透明,像一块正在融化的宝石。阳光从窗户照进来,穿过那块肉,在案板上投下一片红色的光。
伊普洛用夹子把肉翻了个面。另一面也在石板上滋滋作响,金黄色的油脂四处飞溅,有几滴溅到了灶台上,在白色的台面上留下几个金黄色的圆点。
萨奇从菜园来到了厨房的窗户边。
他趴在窗户上,咽了咽嘴里的口水。隔着玻璃,他都能闻到那股香味的霸道,像是有什么东西在他脑子里不停地喊“吃它吃它吃它”。
他敲了敲窗户,吸引了伊普洛的注意。
伊普洛被声音吸引,扭过头向窗户看去。萨奇趴在窗户上,嘴巴微微张着,眼睛直勾勾地盯着灶台上的那块肉。他对着她说着什么。
看口型,好像是在说——
“好了吗?”
伊普洛笑了。
她放下夹子,走到窗户边,打开窗户。那股香味像是找到了出口,从窗户里涌了出去,把萨奇整个人裹住了。
“急什么?”她说,“还没好呢。你把种子种完了吗?”
萨奇咽了咽口水,眼睛还是没从灶台上移开。“还差……几颗。”
“那还不快去种?”伊普洛作势要关窗户,“种完了才有得吃。”
萨奇像是被电击了一样,转身就跑回了菜园。他蹲下来,抓起种子,动作比刚才快了至少一倍,像是有人在后面拿鞭子抽他。
伊普洛看着他的背影,笑着摇了摇头,关上了窗户,继续做饭。
她把煎好的那块宝石肉盛出来,放在案板上晾着。肉的表面是焦糖色的,切开之后,里面还是粉嫩的玫瑰色,汁水在切面上聚成一颗一颗的小珠子,在阳光下闪着光。
她又拿起另一块肉,放在石板上煎。这次的肉切得薄一些,煎的时间也短一些,表面刚刚变色就翻面,两面都煎到金黄就出锅。
她把煎好的薄肉片一片一片地码在盘子里,肉片薄得能透光,边缘焦脆,中间嫩滑,每一片都像是用黄金镶了边。
然后又拿起第三块肉。这块肉她打算炖,切成大块,放进锅里,加水、加调料,小火慢炖。锅盖盖上的那一刻,那股爆炸式的香味被闷在了锅里,但锅盖的缝隙里还是不停地往外冒热气,带着浓郁的肉香,在厨房里绕了一圈又一圈。
萨奇在菜园里种完了最后一颗种子。
他站起来,拍了拍手上的土,看了一眼整整齐齐的菜地,然后转头看向厨房的窗户。窗户关着,玻璃上蒙了一层薄薄的水汽,看不清楚里面的情况,但那股香味还是从窗户缝里钻了出来,一阵一阵的,像是在勾引他。
他走到厨房门口,犹豫了一下,然后敲了敲门。
“伊普洛,我种完了。”
门开了。伊普洛站在门口,手里拿着一个勺子,围裙上沾了几滴油渍。
“进来吧。”她说,“马尔科还没来,你先坐。”
萨奇走进厨房,在角落的小桌子旁边坐下来。他的目光落在灶台上,那里摆着几个盘子和锅,每个里面都装着诱人的东西。煎好的肉块码在白色的盘子里,表面泛着焦糖色的光;薄切肉片一片一片地叠在一起,像一座金色的小山;炖肉的锅在灶台上咕嘟咕嘟地冒着泡,锅盖被热气顶得一跳一跳的。
“伊普洛,”萨奇的声音有点发飘,“你做的这是什么肉?”
伊普洛正在切配菜,头也不抬。“宝石肉。”
“宝石肉?”萨奇重复了一遍,“从来没听说过。”
“我家乡的。”伊普洛说,语气平淡得像在说“今天天气不错”,“捕获等级四十八级,集齐了所有部位的美味于一体。你运气好,赶上了。”
萨奇张了张嘴,想说点什么,又咽了回去。四十八级?这是什么概念?他连一级都没听说过,但她说是四十八级,那就四十八级吧。
“马尔科怎么还没来?”伊普洛切完配菜,擦了擦手,走到窗户边往外看了一眼。沙滩上没有人,海面上也没有船。
萨奇摇了摇头。“不知道。他说要来的。”