“如此美味佳肴,竟无懂行的人品鉴,真是可惜可惜啊。”
杉杉像只泄了气的皮球蔫巴巴地站在桌边,看着两人说着风凉话实在没有帮忙的意思,茶盘一收转身就走。
老娘不伺候了,呸!
萧简见了杉杉决绝的背影更是笑得喘不上气,哪里来的,小孩子嘛这么搞笑。
“文姑娘!”谢骧清冷的声音在身后悠悠响起,“店铺经营不善,你可知什么原因?”
杉杉激动地转身听教,在不耻下问这一块,杉杉总是做的很好的。
“不知道啊,我觉得都挺好的!”
谢骧也有些卡壳,没料到杉杉能如此自信。
杉杉见了冷场的情境,这才知刚刚谢骧说的是疑问句而并非设问,无奈地摆摆手:“嗯。”
“文老板!”萧简不再逗杉杉,收起大牙,“你初次开店,如此大的规模定然很是困难。如果信得过我,萧某可替你分担一二。”
杉杉本来打的就是这个算盘,可即将成行,又有些犹豫。探询地望向谢骧,他依然在喝茶,即将见底的茶水撑了半晌,低头不言语。
杉杉更拿不定主意:“肖公子,您有何高见?”
萧简微微一笑,并不答话。自己混迹权力场,对于生意经营,当然不是很通。做大事的人,怎能和谢骧一般整日与铜臭相伴?
萧简在桌下狠狠蹬了谢骧一脚,把沉浸在茶香中的谢骧唤了回来。
“依照你的采购模式,高价买新鲜菜品,可成品菜的价格又低,只赚个吆喝而已。”
“还有呢?”
“店内动线不合理,出餐速度慢,菜积攒多了还容易出错。如此一来,不仅影响回头客,还降低翻台。”
“此外店中的菜品选择过于繁杂,既加大后厨备菜的成本和精力,又不能带来很好收益……”(最近总看哲子烧烤o(*≧▽≦)ツ)
谢骧的意见与建议杉杉只听进了一半,后面部分杉杉全神贯注地欣赏帅哥。
认真工作的谢骧侃侃而谈,长长的睫毛忽闪忽闪,不自觉散发着迷人的魅力。先前只觉得他帅,如今觉得,更帅了~
“文姑娘意下如何?”萧简微笑开口。
“嗯!”叽里呱啦说啥呢!
“好!”萧简,笑着拍手,“文老板爽快,那李掌柜明日就来店里报道!”
“嗯。”杉杉迟钝地分析着话里的信息。等一下,谁要来,来干什么?
萧简知道杉杉是半个字也没听进去,以免事态有变,含混着又夸了杉杉两句,赶紧把这事敲定了。
杉杉晕头转向回到大堂,蒲苇皱着眉头上前抱怨:“大姐,你怎么能把店里的生意交给一个外人呢!”
“啊?我交给谁啦!”
蒲苇竹筒倒豆子一般把刚才的话总结了一下:萧简有一个做了多年的掌柜,可以派到店内帮忙理事。
“啊?我答应了吗?”
“嗯!”蒲苇郑重点头。
大女人一言既出,驷马难追!将就吧~
铁牛匆匆忙忙从小巷跳进了店里,呈上两张已经按好手印签好名的契书,邀功道:“文姑娘,签字吧!”
杉杉接过来一看,赫然写着“捌两”二字,又一红圈圈起,再没有添字的可能!
“捌两?”
“对,我给他找的接骨大夫没要他钱,他自己贴在房租里了!”铁牛正气凛然!
本大女人不知道该说什么!(台词)
“嗯。”
一行人等走后,杉杉开始靠着柜台发呆。房租的事情顺利解决,看来谢骧的生意调研十分深入,深耕这行业多年,感觉更放心了!
第二日一早,一位中年管家打扮的矮个男子就上门了,还带着一行四人的小团队,瞬间把后院挤得满满当当。
“文老板,我是萧公子介绍来的掌柜,来接管店里的生意!”
“接管?”
“您不要多想,我们只是来干活的,店铺的经营权所有权还是在您手里。”
这就是店长带着店员的意思吧,杉杉狐疑地听着他继续介绍,这个是大厨,这个是大厨下手,这个是杂役,那个是跑堂,而掌柜自己还兼账房的工作。
“听萧老板说,您店里的菜虽说新奇可口,但也只是家常水平。想来这做饭的人对厨艺并不精通!”
蒲苇气鼓鼓地瞪着李掌柜,心中很为流萤姐打抱不平:哪里就家常了,怎么就不精通了!
李掌柜继续说了下去,把几人批得是一无是处,引得杉杉都觉得原来自己没问题,都是手下拖累了自己!