屏幕上出现的菜品,有些还冒着热气,在极致色泽的刺激下,她似乎脑补出了入口的味道。
到了品评环节,导播把特写推到评委脸上。他挖了一勺烩饭,正在闻味道。
屏幕这边的王佳怡却不受控制地张开了嘴,没吃到。
她有些气急败坏,“这个评委能不能下来,换我上去吃吃。”
那天韩叙问她最想吃哪一道,她纠结万分,最后选了西瓜沙拉。
每天对着各种肉类饭类大流口水的人,会选择这么清淡的。
王佳怡老吃家似的解释道,那些当然也想吃,但起码吃过类似的。西瓜沙拉是真的想象不出味道,但评委们一致说好吃,好奇疯了。
做西瓜沙拉的厨师经营了一个youtube账号。韩叙从账号里找到了完整食谱。
还有西瓜的预处理,专门针对反季节瓜,甜度和香气都不达标的情况。要用香草精和蜂蜜混合,经过层层步骤,放到抽真空的袋子里入味。
王佳怡刚进门就闻到了饭香。
韩叙在餐桌旁准备饮品,正拿着镊子摆放薄荷叶。
一看就是刚去她家院子摘的。
西瓜沙拉已经摆在了餐桌上。从外观上看,和大厨做的无异,连精致度都不逊色。
她凑近了猛吸一口,是她认知外的清香。是融合的,是复杂的,是有层次的,不是单纯的蔬菜瓜果的味道。
她想快点开饭。
她一蹦一跳地进了厨房,在三四口锅之中,顺着香味找到了焖饭。
厨房还是井井有条、锃光瓦亮,和她每次来一样。根本想象不到,这样的地方,刚做出了两份精致菜肴。
王佳怡拿了目光所及之处最大的碗,用来给自己盛焖饭。
韩叙看到她端了一个海碗,或者说盆,从厨房出来。饭装了大半碗,而且压得很实。
她吃得眉飞色舞、赞不绝口,一口饭,一口菜,哪边都没落下。准备的饮品都没顾上喝。
他没催她。他知道,她的习惯是先吃饱,再喝足。
她吃到八分饱的时候,才腾出嘴问他:“沙拉上淋的酱汁是怎么做的,我都尝不出来用了什么?”
用的种类比较多,而且有几种不常见,所以吃不出来也正常。
她先从常见的猜起。有的能猜出来,有的他公布了答案,她也没尝出来。
不常见的就更别提了,她都不知道在云合镇哪家店能买到。
因为她感兴趣,他又讲了大致的做法。
他没有百分百按照食谱做,有些材料实在没法立刻买到,但他还是尽力还原了。
听到一半王佳怡就放弃了,太复杂了。她就像个成绩一般的初中生,妄图学懂大学课程。
三文鱼焖饭倒是容易些。
需要准备的食材少,操作简单。韩叙是跟一个法国厨师学的,味道也很权威。
王佳怡听得认真,还做了笔记。学完后跃跃欲试,约定好下次她给他做。
这是他们的约定,是没来得及实现的约定。
韩叙做饭的基本技能是在加国练就的,但他一般不做,嫌麻烦。能在周围对付一口,就绝不进厨房。
今天看她吃的开心,他简直比拉到上亿投资还开心。甚至开始觉得,商业世界没意思,起码不如给她做饭有意思。
得到她的称赞后,他的关注列表了又多了好几位厨师。