第八道菜、孜然香煎鲈鱼排
正在院中看郝游清点礼物的席岚婳趁机往在旁伺候的丫鬟冬笋手里塞了把银钱,夸奖道:“干得不错,再接再厉。”
冬笋掂量两下,对重量表示非常满意,恭敬回道:“是,府里下旬的菜单我也会提前送出来交给大小姐。”
席岚婳拍怕冬笋肩膀,给她一个“好好干,绝不会亏待你”的眼神以资鼓励,一抬头就瞅见席虹诗趾高气昂地向她走来,不由无奈地瘪瘪嘴。
都是年轻时不懂事惹的祸,一不小心将这个傻妹妹欺负得狠了,弄得现在对方一有得意事情就跑到她面前来耀武扬威,似要把过去十几年里丢掉的面子和威风一股脑儿给找回来。
可偏偏在成熟女性席岚婳的眼中,都是些无关紧要的鸡毛小事,却被席虹诗当作非常了不起的大事疯狂炫耀,她面上还得捧场不能乱发脾气。毕竟,现在的她已经不是当初那个可以任性玩闹的小女孩了。
如今的席岚婳,是州判席家的嫡长女,是御史中丞郝公的嫡长孙媳,是人所皆知的温婉娴静、知书达理,是鄂州贵女们的偶像和标杆。一言一行都被万众瞩目,做不得任何出格之举。
席岚婳扯出一个笑容迎向席虹诗,心底却在暗暗嘀咕:爹爹怎还不将这傻妹妹赶紧嫁人,好让她去祸害别家。
没想竟听到席虹诗夸炫她快嫁给青梅竹马的意中人季耽的消息。
席岚婳与郝游对视一眼,两人俱是震惊。
今日他们来席府,一是因为席初雪派人送信请他们回来说有要事相商,虽然没约具体时间,但两人正愁找不到借口过来蹭饭,便掐着午饭的时间赶到。
二来,就是顺便打听打听最近外面传得沸沸扬扬的流言,关于席府与伯爵府联姻一事。
当然,最重要的还是午餐、晚餐和点心。
此刻,听见席虹诗兴高采烈地说起此事及缘由,席岚婳与郝游立刻扔掉手上事情去厨房寻席初雪,留下席虹诗一人被各种包装精美的咸鱼干包围,独自在咸风中凌乱。
原本眉飞色舞的席虹诗瞬间乐极生悲:坏心姐姐,每次都不让她好好得瑟。嘤嘤嘤~
两人找到席初雪的时候,席初雪正在做午饭的最后一道菜。
鲈鱼清理洗净,从背脊处分开,去鱼骨,片成两大片鱼排,鱼皮上划十字花刀;
细盐均匀涂抹于鱼排两侧,腌制一刻钟,出水后沥干;
尖椒、洋葱、生姜、青葱、香菜切末,混合白胡椒、黄酒拌匀,再腌制一个时辰,取出沥干;
生姜去皮,用力擦拭平底锅至出汁,倒油加热,放入鱼排,鱼皮朝下,转中火煎;
用木勺舀起锅中热油不断浇淋,待鱼皮酥脆、鱼肉金黄后,盛出;
撒上粗孜然、胡椒碎、花椒粒、小茴香等粗磨的调味颗粒,最后配上青莴苣丝、雕花胡萝卜摆盘。
便是一道好看又好吃的孜然香煎鲈鱼排。
郝游闻着香气忍不住直咽口水,他用手肘碰碰席岚婳,示意她先开口。
席岚婳看着自己饿鬼投胎般的丈夫,无力问道:“三妹妹,我听阿诗说你已决定嫁给伯爵府的朱家三郎?”
席初雪一看是他们,笑打招呼道:“大姐姐、姐夫你们回来啦。二姐姐还是那般沉不住气,此事八字还没一撇,最终须父亲定论,今日请你们回来也是希望你们能帮我劝劝父亲。”
郝游深呼吸一口香气,踟蹰道:“三妹,此事你要不要再考虑考虑?这位朱家三郎在闻巷府里可谓是臭名昭著,常年混迹市井,江湖人称朱三爷,其人毫无世家子弟的觉悟。而且据说他目无法纪、狂妄无礼,整日打架闹事、赌钱放债,夜夜流连勾栏瓦舍、青楼楚馆,名声非常糟糕。”
“他不是你的良人。”
席初雪疑惑道:“姐夫你在说什么?有何良人不良人的,我与那朱家三郎又不相识,怎会将他当作我的良人看待?”
席岚婳反倒被弄糊涂了:“三妹妹你不是看中爹爹与朱家定下的婚约,想要嫁给朱家三郎朱从寒吗?”
提起此事席初雪来了兴致:“不错,那可是和都鄂伯爵府的婚约,是伯爵府耶!咱鄂州最有钱的人家。”说话时一双大眼睛闪闪发光。
郝游道:“朱从寒的家世确实很好,可他品行不端,说是纨绔子弟都算抬举。”
席初雪好奇问道:“姐夫与他认识?”
郝游摇头道:“交际不同并未相识,但略有耳闻。”郝游的祖父是当朝御史中丞,大伯是太常寺少卿,一族之中有两人同时在朝中为官且品阶不低,福荫之下,故郝家也是鄂州极有名望的门第。
郝游是郝家年轻一代的翘楚,目前已有举人功名在身,仅待后年入京赶考,到时候无论成绩如何只要榜上有名,哪怕是个同进士出身,再加上长辈的打点与提携,仕途也定前程似锦、不可限量。
不过郝游聪慧勤勉,自幼苦读,成绩优异,虽然未来被族中安排地明明白白,可他并不希望自己的前程完全依靠家族力量。他以为,有本事的男人不该靠做儿子做孙子来求得长辈庇佑;他要做祖宗,让儿孙后代来恩承他的福泽。